Šećerna repa i šećerna trska predstavljaju osnovne sirovine iz kojih se danas u svjetu dobija šećer.
Dok se šećerna trska gaji u uslovima tropske i supropske klime, šećerna repa zauzima široko geografsko područje kontinentalnog podneblja, gdje predstavlja osnovnu sirovinu za proizvodnju šećera.
Pored glavnog proizvoda, šećera,u proizvodnji šećerne repe veliki značaj imaju sporedni proizvodi: lišće sa glavama, repni rezanci, melasa i saturacioni mulj. Pri prinosu od 40 t/ha korjena, prinos lišća sa glavama iznosi oko 25 t/ha, 35 t, svježih odnosno 2 t suhi rezanaca,1,8 t melase i 2 t saturacionog mulja.
Od dobijene melase može se proizvesti 1.300 kg kvasca ili 500 kg alkohola.
Nema komentara:
Objavi komentar