Količina vode u organizmu životinja zavisi od vrste, rase, starosti, fiziološkog stanja, ishrane, ekoloških faktora itd. Sa starošću smanjuje se učešće vode u organizmu. U organizmu mladunčeta ima 70-80% a odraslih grla.50-60% vode od tjelesne mase. Voda nije ravnomerno raspoređena u organima i tkivima. Najmanje je ima u masnom tkivu, kostima, više u mišićnom tkivu i jetri a najviše u limfi, krvi, vezivnom tkivu itd.
Uloga vode u organizmu je višestruka:
-Učestvuje u lučenju sekreta digestivnog trakta,
-Omogućava varenje i resorpciju hranljivih materija,
-Učestvuje u transportnu hranljivih materija kao sastojak krvi, limfe i produkata metabolizma,
-Rastvarač je organskih i neorganskih jedinjenja,
-Omogućava odvijanje hemijskih reakcija u organizmu,
-Učestvuje u regulaciji tjelesne temperature i dr.
Metabolizam vode se karakteriše odnosom količine vode koja se unosi u organizam i izlučuje iz njega.Potrebe u vodi se podmiruju napajanjem, iz hraniva i metaboličkom vodom. Ma prva dva načina podmiri se oko 85% a poslednjim 15% potreba u vodi. Metabolička voda je količina vode koja nastaje pri potpunoj oksidaciji organskih materija. Tako se od 100 grama proteina, ugljenih hidrata ili masti oslobodi 41-107 ml vode. Voda se resorbuje u predželudcima i tankim crijevima. izlučuje se iz. organizma u obliku znoja (preko kože), vodene pare (pluća), urina, fecesa, proizvoda (npr. mlijeka) i dr.Potrebe u vodi zavise od količine i kvaliteta hrane, nivoa proizvodnje, fizičke aktivnosti životinje, temperature i vlažnosti vazduha, temperature vode, učestalosti napajanja i ostalog.Životinjama treba obezbijediti vodu za napajanje.U njoj ne smije da bude mikroorganizama i hemijskih elemenata (naročito toksičnih) iznad dozvoljene količine. Upotrebljivost vode se određuje prema količini ukupno rastvorljivih soli.
Nedostatak vode dovodi do smanjenja: svarljivosti hranljivih materija, resorpcije, transporta hranljivih sastojaka, telesne mase, porasta, razvitka, proizvodnje i ostalog. Smanjenje tjelesne mase životinja usled nedostatka vode, za 4-5% izaziva uznemirenost, a 15-20% smrt. Sve životinje nisu podjednako osetljive na nedostatak vode. Ovce, npr. mogu da izdrže duže bez vode jer su zaštićene vunom, formiraju čvrst feces i koncentrovanu mokraću, što znači da su gubici iz organizma manji. Ovce isto tako mogu popiti znatne količine vode (do 1/4 telesne mase). Sisari su osetljiviji na nedostatak vode od ptica.
Nema komentara:
Objavi komentar