Prosječna dužina laktacije iznosi od 150 do 210 dana ovisno o pasmini, mliječnosti ovaca i ostalim uslovimima.
Mlječnije pasmine imaju dužu laktaciju i obrnuto. Stadij laktacije izrazito utieče na količinu proizvedenog mlijeka. Količina mlijeka u pojedinim fazama laktacije je različita. Prosječna dnevna količina mlijeka je najveća u prva 2 mjeseca.Maksimalne količine (vrh) su od 3. do 4.sedmice laktacije. Nakon postignutog vrha laktaciona krivulja više ih manje opada zavisno o pasmini, genotipu i individualnim osobinama ovaca.
Stadij laktacije jako utieče i na sastav ovčjeg mlijeka. Količina mliječne masti, bjelančevina i mliječnog pepela niža je u početku nego na kraju laktacije, pa se tako količina masti povećava od 4,1-10 %; bjelančevina od 4,86-7,61 % i mliječnog pepela od 0,94-1,08 %
Nema komentara:
Objavi komentar