Skuša se ubraja u sitnu plavu ribu, iz porodice Skuša, a pojavljuje se u jatima ispod morske površine.
Skuša je riba koja je veoma rasprostranjena.Skuša sadrži omega-3 masne kiseline, vitamine i minerale važne za zdravlje srca, a vrlo malo štetnih zasićenih masti.Leđna peraja joj je izrazito čvrsta.
Leđa su modro zelenkasta, a prema trbuhu je srebrena. Duž hrpta ukoso je isprugana. Dosiže maksimalnu dužinu od 45 cm i težinu od 1 kg. Hrani se sitnim morskim planktonima i sitnim ribicama. Spolnu zrelost doseže s 2-3 godine starosti, mrijesti se krajem jeseni i početkom zime i tada najviše odabire pjeskovita dna za povoljan mrijest. Prodaje se svježa ili konzervirana na razne načine: soljenjem, sušenjem, dimljenjem ili u ulju.
Nema komentara:
Objavi komentar