ponedjeljak, 31. listopada 2016.

Privredni značaj duhana

Duhan se gaji radi lišća koje posle sušenja, sortiranja ¡i fermentacije služi kao osnovna sirovina za izradu cigareta, cigara i drugih sličnih sredstava za uživanje.

Duvan se uživa pretežno pušenjem (cigarete, cigare,duhan za lulu), a mnogo manje ušmrkavanjem ili žvakanjem(burmut ili duvan za žvakanje). Uživa se zbog specifičnog i kompleksnog fiziološkog dejstva nekih sastojaka lista na centralni nervni sistem čovjeka.Od hemijskih sastojaka lista najvažniji je nikotin (C10H 14N 2), izvanredno toksičan alkaloid, koji unijet pušenjem ili na drugi način u čovečji organizam, u umjerenoj količini, djeluje umirujuće ili razdražujuće,u zavisnosti od stanja nervnog sistema.

Uživanju duvana doprinose i drugi sastojci lista, kao što su etarska ulja, smole i dr. Duvan je danas najrasprostranjenije sredstvo za uživanje sa narkotičnim dejstvom, iako je štetan za zdravlje. Duvanski dim sadrži kancerogenu materiju benzopiren. Najviše ga ima u katranu, koji se stvara u plućima pušača. Osim raka pluća, izaziva infarkt srca, čir u stomaku, ironični bronhitis, rak usne duplje d grkljana.Lišće služi i kao sirovina za dobijanje drugih proizvoda. Iz lišća i otpadaka prerade duhana za pušenje dobija se čist nikotin, koji služi kao insekticid (»nikotinol«) i kao sirovina u farmaceutskoj industriji.

U lišću ima dosta organskih kiselina (limunska, jabučna) koje se mogu tehničkim postupcima izdvojiti. Upotrebljavaju se u prehrambenoj i drugim industrijama. Ovih kiselina ima mnogo u mahorki (N. rustica).Sjeme sadrži 36— 40% ulja iz koga se dobija cijenjeno tehničko ulje koje služi za proizvodnju boja, lakova, sapuna. Može se upotrijebiti i za ishranu (ukoliko se rafiniše). Cvjetovi služe kao sirovina u parfimeriji.Stabljike se mogu iskoristiti za izradu celuloze i hartije.Kao intenzivna okopavina duhan ima i agrotehnički značaj: smanjuje zakorovljenost i dobar je predusjev za strna žita.Duhan zauzima važno mjesto u svjetskoj privredi i to ne samo u poljoprivrednoj prozvodnji, već i preko razvijene trgovine i duhanske industrije.

Nema komentara:

Objavi komentar